Холодильные витрины для кондитерских изделий Cioccolato

В нашем каталоге представлен широкий выбор напольных кондитерских стеклянных витрин люкс-класса от итальянской компании EXPO. Среди них вы найдете различные по габаритам и функционалу модели, включая:

https://exposrl.ru/wp-content/uploads/2021/01/car10.png

CAR10

Это высокий шкаф с прозрачными дверцами и двумя раздельными отсеками. Каждый из них имеет по 7 полок, что позволяет располагать продукцию на различных уровнях в зависимости от условий ее хранения.

https://exposrl.ru/wp-content/uploads/2021/01/tc-10.png

TC-10

Витрина большого объема, позволяющая размещать кондитерские изделия как по отдельности, так и в коробках или другой таре. Имеет 2 отдельных секции с 7 рядами полок.

https://exposrl.ru/wp-content/uploads/2021/01/tmc-10.png

TMC-10

Витрина для конфет и сладостей, которая подойдет как для магазина, так и для кафетерия с большим потоком посетителей. Сочетает в себе вместительность и удобство в обращении благодаря разделенным перегородкой отсекам с полками.

https://exposrl.ru/wp-content/uploads/2021/01/cdr20.png

CDR20

Компактный шкаф, который позволяет размещать образцы продукции или хранить подготовленные к реализации кондитерские изделия. Имеет 2 отсека с 4 полками внутри каждого.

https://exposrl.ru/wp-content/uploads/2021/01/tc-20.png

TC-20

Удобная и функциональная витрина с парой обособленных отделений. Подойдет для установки даже в помещениях с ограниченным пространством, например – в небольших кафе или барах.

https://exposrl.ru/wp-content/uploads/2021/01/tmc-20.png

TMC-20

Небольшой холодильный шкаф с 2 секциями. В каждой из них имеется по 4 полки, что позволяет размещать продукцию на различных уровнях (в том числе – в картонной и другой таре).

Правила выбора оборудования

Стеклянные холодильные витрины для кондитерских изделий Cioccolato предназначаются для демонстрации и временного хранения (до момента реализации) пирожных, бисквитов, конфет и других сладостей. Чтобы избежать порчи, потери внешнего вида или вкусовых качеств продукции, шкафы должны соответствовать целому ряду требований. В частности, внутри них должна поддерживаться постоянная температура, величина которой зависит от конкретного продукта. Так, для изделий с кремом ее интервал составляет от 0 до +10°C, а для конфет и шоколада – от +14 до +18°C. Для продуктов, изготовленных из слоеного теста, охлаждение не требуется, и их хранение допускается при близкой к комнатной температуре.

Немаловажным является и количество полок. Шкафы с одним ярусом менее универсальны и, как правило, используются для выкладки шоколада. Холодильные кондитерские вертикальные витрины с большим числом уровней одинаково подходят как под конфеты, так и под другие изделия. На их нижних полках (ближе к источнику охлаждения) располагают скоропортящуюся продукцию: например, кремовые пирожные. А на верхних – сладости из карамели или твердого шоколада, менее чувствительные к повышенным температурам.

Чтобы купить кондитерскую холодильную витрину в Москве по оптимальным ценам, с гарантией и постгарантийным обслуживанием, оставьте заявку на нашем сайте или свяжитесь с нами любым удобным для вас способом. Мы являемся официальным поставщиком компании EXPO в России и гарантируем соответствие представленной в каталоге продукции европейским стандартам в плане качества и надежности.

© 2015 — 2022 Винные шкафы Expo — официальный сайт в России и СНГ | Карта сайта

Получите консультацию