Холодильные витрины для мяса и сыра Salumeria

Наша компания предлагает широкий выбор холодильных витрин для сыра и мяса Salumeria от итальянского производителя EXPO, среди которых Вы найдете модели:

https://exposrl.ru/wp-content/uploads/2021/01/sar10.png

SAR10

Это высокий шкаф с парой раздельных секций, оснащенных полками и перекладинами с крюками для подвешивания. Он прекрасно впишется в любой интерьер, а благодаря своему объему подойдет как для бара, так и для магазина или ресторана.

https://exposrl.ru/wp-content/uploads/2021/01/ts10.png

TS-10

Данная модель имеет 2 независимых секции, одна из которых рассчитана на хранение сыров, а другая – мясных продуктов. Это делает ее не только универсальной, но и удобной в обращении.

https://exposrl.ru/wp-content/uploads/2021/01/tms10.png

TMS-10

Еще одна модель высокой витрины с парой отделений, разделенных непроницаемой перегородкой. Благодаря своей вместительности, она прекрасно подойдет для установки в большом торговом зале.

https://exposrl.ru/wp-content/uploads/2021/01/sdr20.png

SDR20

Компактный шкаф, который станет оптимальным вариантом для небольших магазинов, баров и ресторанов. Имеет точную электронику, контролирующую температурный режим, а также 2 раздельных секции с полками.

https://exposrl.ru/wp-content/uploads/2021/01/ts20.png

TS-20

Витрина с парой отделений, одно из которых служит для хранения мяса, а другое – сыра. Для удобства в использовании оснащена крепкими полками и системой подвеса с крюками.

https://exposrl.ru/wp-content/uploads/2021/01/tms20.png

TMS-20

Небольшая витрина, которая подойдет для размещения на барной стойке или столе. Имеет герметичное внутреннее пространство, разделенное на 2 отсека, а также систему хранения продуктов.

Как выбрать охлаждающий шкаф под сыр и мясо?

Холодильные витрины для мяса и мясных продуктов, а также сыров различных марок – это торговое оборудование, к которому предъявляется целый ряд требований. Они обусловлены как соображениями санитарной безопасности, так и необходимостью сохранения вкусовых качеств содержимого в течение длительного времени. Если шкаф предназначен для свежей продукции, требующей незначительного охлаждения, то температура в нем должна находиться в пределах от -1 до 0°C. Для изделий средней степени заморозки этот интервал составляет от -2,5 до -1,5°C, а для сильнозамороженных (предназначенных для продолжительного хранения) – от 25 до -12°C.

При этом важен не только сам температурный режим, но и его стабильность. Она должна контролироваться электроникой, не допускающей перепадов более чем на 0,5°C. В противном случае любая кратковременная разморозка холодильной витрины для охлажденного мяса или сыра способна привести к потере его пищевой и вкусовой ценности, а продолжительная – к безвозвратной порче. Не менее существенное значение имеет и внутренний объем шкафов. Он должен обеспечивать достаточное расстояние между хранящимися продуктами. Холодильники под мясо и сыр обязательно должны иметь разделенные перегородкой витрины, исключающие обмен запахами между секциями.

Чтобы купить холодильник-витрину для мяса, сыра от итальянской компании EXPO в Москве, оставьте заявку на сайте или позвоните нам. Мы являемся официальным поставщиком этого производителя в РФ и гарантируем не только доступные цены, но и быструю доставку, квалифицированную установку и помощь в любых вопросах и последующем обслуживании оборудования.

© 2015 — 2022 Винные шкафы Expo — официальный сайт в России и СНГ | Карта сайта

Получите консультацию